紅海上的蛋捲
限12字
鮪魚肚、掰掰肉還在苦惱著你嗎？
想要在海灘上秀出好身材
又想吃得開心
您一定要來試試靦腆醫廚原創的減脂菜餚
→『紅海上的蛋捲』
透過方便又富含高蛋白質的鮪魚、鯖魚罐頭
搭配馬鈴薯、胡蘿蔔、番茄、雞蛋、起司、洋蔥
就能炒出一到美味又別具賣相的減脂餐
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
1
人份
時間
45
分鐘
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去全聯買食材(大番茄、雞蛋、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、茄汁鯖魚罐頭、鮪魚罐頭、玉米粒) 別忘了起司條、黑胡椒粒(圖在下一張)
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將大番茄、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔切丁；馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁要先蒸熟
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起熱鍋將洋蔥炒香、炒透
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加入鯖魚罐頭(含湯汁)、番茄丁、馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁
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連調味都不用，因為罐頭裡的茄汁風味就很棒了！盛盤備用
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起一個新的熱油鍋、將蛋打勻並灑上黑胡椒粒，倒入鍋中翻面後，灑上鮪魚
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灑上起司絲、玉米粒
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將蛋對折 待起司融化
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將蛋捲鋪在紅海上 灑上黑胡椒粒 大功告成！
小撇步
這道菜分成兩部分來製作
蛋捲建議新手用不沾鍋來弄，比較容易成功翻面
紅海的部分相對容易，藉由罐頭免去調味的不確定性
