百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Neko
1 食譜 0 粉絲

達克瓦茲外殼

達克瓦茲外殼

描述

可以做16片外殼,用的模具是1.5cm厚度

12 說讚

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所有粉類混合過篩

  • 蛋白+砂糖用打蛋機低速混合後,中速打發至堅挺彎鉤狀

  • 再過篩一次粉類加入蛋白霜裡,用刮刀切拌勻,不能用攪拌的

  • 裝進錶花袋裡

  • 烤盤上鋪烤紙或是烤墊

  • 放上模具後擠入模具內,由外圈至內圈

  • 用刮刀把表面刮平

  • 竹籤沾水,繞著模具外圈,每顆都要擦乾淨沾水後在畫圈,每顆都畫完後小心的把模具移除

  • 175度烤12分鐘,烤完悶5分鐘再打開烤箱,放置完全涼即可

4,274 瀏覽
avatar
Neko 1 食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 豆腐 糖醋排骨 糖葫蘆 雞蛋豆腐 排骨 酸辣湯 地瓜 白菜滷 粽子 杏鮑菇 南瓜 三杯雞 金針菇 高麗菜飯 娃娃菜 馬鈴薯 雞湯 小黃瓜 湯麵 鮭魚 玉米濃湯 花椰菜 打拋豬 餅乾 茄子 瓜仔肉 家常菜 高麗菜 炒麵 竹筍 早餐 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 低脂高蛋白 櫛瓜 義大利麵 涼拌小黃瓜 蒸蛋 番茄 台式泡菜 菠菜 香菇雞湯 滷肉 雞肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 四季豆 番茄炒蛋