肉燥風味三明治海苔包麵
描述
誰說泡麵不能當便當包起來外帶呢?
煮好的泡麵放涼後有Q彈的口感，搭配簡單食材，做成海苔包飯形狀，簡單就能外帶出門，使用經典紅蔥肉燥風味與各種食材皆能完美融合，不用準備調味料，只要一包統一肉燥風味麵就能搞定。
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好食材。做三明治或是飯糰的食材都可以喔。
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將雞蛋煎成荷包蛋，我喜歡半熟的，有點糖心蛋的感覺。 煎荷包蛋小技巧，打入鍋中時，先半開把蛋清倒入鍋中，等蛋清都滑出，再輕輕把蛋黃放在中間。
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將胡蘿蔔刨成絲，小黃瓜切成長片狀
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將統一肉燥風味的麵打開，煮一鍋水，水滾煮泡麵3分鐘後，撈起備用
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將胡蘿蔔絲加到泡麵湯汁煮1~2分鐘後撈起
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將調味粉包剪一小口，倒出調味粉撒在麵條上，約半包量。(包裝內的肉塊不要倒出來)
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剩下的調味粉包全部加入煮麵的湯中，再加點少量油蔥，就變成一道肉燥風味湯了。
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保鮮膜上面放一片海苔。將冷卻的麵條放到中間，中心要稍微少一點，整形約成正方形。(麵條一定要冷卻到室溫)
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放上小黃瓜片，擠上美乃滋。美乃滋搭泡麵很好吃喔!!!
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放上荷包蛋
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鋪上胡蘿蔔。(若是有韓式泡菜就更好了)
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放上起司
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最後放上剩餘泡麵麵條。
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斜角對黏包成四方形。用保鮮膜包起來就可以帶出場了喔。
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對切後放入便當盒剛剛好。
小撇步
胡蘿蔔可以用韓式泡菜替代。雞蛋可以改為漢堡肉或是雞胸肉。小黃瓜可以用高麗菜絲或是生菜替代。
海苔一定要壽司的大片的，不然很難包起來。
麵條要熱熱的攪拌油蔥，再放冷才會Q彈。包海苔時，所有食材一定要放到冷卻，海苔才不會變形。
