雙寶河童捲 (小黃瓜捲) 雙寶健康廚房 13 食譜 20 粉絲 追蹤 40 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 美味的雙寶食譜又來啦！ 這次是可葷可素的雙寶河童捲喔 沒有食欲的時候來點清爽的小點心吧！ 涵本官網: http://hanbentaiwan.com/ 粉絲團: http://on.fb.me/1D3Fhzb 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 白飯 適量 壽司醋 適量 飯捲海苔片 3-4片 小黃瓜 1條 (素)肉鬆 適量 黃芥末或橄欖油 適量 大豆分離蛋白 1包/10克 頂級G98卵磷脂 4平匙/7.5g 在飯還是熱的時候參入適量的壽司醋均勻混合攪拌。(可以一點點一點點的混入，一邊試味道一邊調整) 將飯薄薄一層舖在海苔上，在要放小黃瓜的地方押的稍微凹陷一點。 大豆分離蛋白、卵磷脂與黃芥末(或橄欖油)均勻混合後與其他料一同舖在飯上。 捲起切段就完成囉！ 小撇步 ‧白飯黏手的話可以沾點水再作業 ‧小黃瓜跟黃芥末很搭喔！ 2015/10/21 發表 1,710 瀏覽
