[得意的一天橄欖油] 鹽酥蝦

麗子
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描述

擁有對食用甲殼類海鮮不過敏的基因
是值的感謝的恩典...
油炸食物所散發的吸引力
更是香氣之王 魅力凡人無法擋.
適當的辛香料 襯映蝦味更加鮮甜
沾在手指上和酥脆蝦殼上的胡椒和鹽分
讓飽滿彈牙的蝦 吃來過癮極了

使用健康好油做烹飪 身體和環境負擔少
油質穩定清爽 更容易炸出乾爽又酥脆的鹽酥蝦
[得意的一天] 讓開心的一餐~更加完美

步驟

  • 材料表

    材料表

  • .蝦剪去鬚和腳  除了餐點的外型美觀 更能體貼食用者 
 用剪刀剪開蝦背殼  牙籤挑出泥腸後  洗淨用紙巾吸乾水分

    .蝦剪去鬚和腳 除了餐點的外型美觀 更能體貼食用者 用剪刀剪開蝦背殼 牙籤挑出泥腸後 洗淨用紙巾吸乾水分

  •  以酥漿粉加太白粉.少許胡椒少許鹽抓勻 備用
 準備一小鍋加入橄欖 橄欖油發煙點高達190度
 好處不只是油煙少
 清爽的油質能保持食物原味 顏色也美

    以酥漿粉加太白粉.少許胡椒少許鹽抓勻 備用 準備一小鍋加入橄欖 橄欖油發煙點高達190度 好處不只是油煙少 清爽的油質能保持食物原味 顏色也美

  • 油加熱到中溫  並保持中火   
將蝦下鍋油炸 大約3分鐘後撈起
等油升溫到水泡聲消失  將蝦再次下鍋快速炸酥  撈起瀝乾

    油加熱到中溫 並保持中火 將蝦下鍋油炸 大約3分鐘後撈起 等油升溫到水泡聲消失 將蝦再次下鍋快速炸酥 撈起瀝乾

  • 另鍋放微量的得意的一天橄欖油 小火爆香蒜片辣椒

    另鍋放微量的得意的一天橄欖油 小火爆香蒜片辣椒

  • 再將蝦與蔥花 一起下鍋  
開大火翻勻  在均勻灑下胡椒鹽  就完成了

    再將蝦與蔥花 一起下鍋 開大火翻勻 在均勻灑下胡椒鹽 就完成了

  • 更多關於得意的一天商品資訊 請點得意的一天網站https://www.quaker.com.tw/greatday_Productview.asp?CataOne_ID=44&Product_ID=12

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麗子 39 食譜 77 粉絲

麗子是個愛做菜的職業婦女 喜歡做菜照顧家人 也是娛樂自己 能在廚房中悠閒又優雅的消磨時光...是人生最簡單的幸福

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