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古早味炒米粉

古早味炒米粉

描述

【古早味炒米粉】

用超市的肉燥醬包炒古早味米粉,醬包的油蔥肉燥味跟米粉很搭,簡單就能炒出古早味炒米粉

#全聯食材料理
👨‍👩‍👧‍👦約6人以上食用💰總共約250元,

影音食譜:https://youtube.com/shorts/RoGqh_IMegs
Tips:
米粉用滾水燙煮,撈出瀝乾,放入盆中,蓋上鍋蓋,讓鍋內熱氣循環,米粉會Q彈)

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食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • ❶所有食材切絲備用
❷米粉用滾水燙煮1分鐘,撈出瀝乾,米粉放盆中,蓋上鍋蓋,用餘溫燜一會兒,讓米粉Q彈

    ❶所有食材切絲備用 ❷米粉用滾水燙煮1分鐘,撈出瀝乾,米粉放盆中,蓋上鍋蓋,用餘溫燜一會兒,讓米粉Q彈

  • ❸少許油先煸香五花肉,再放洋蔥、香菇炒香
❹加入靈魂肉燥醬炒出醬香

    ❸少許油先煸香五花肉,再放洋蔥香菇炒香 ❹加入靈魂肉燥醬炒出醬香

  • ❺放入其餘配料翻炒均勻,加水煨煮出鮮味
❻放入米粉,翻拌均勻,讓米粉吸收湯汁入味即可

    ❺放入其餘配料翻炒均勻,加水煨煮出鮮味 ❻放入米粉,翻拌均勻,讓米粉吸收湯汁入味即可

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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