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林怡如
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豆渣甜泥

豆渣甜泥
3 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 去皮切塊分別蒸好地瓜芋頭,壓成泥。

  • 將芋泥、地瓜泥、鮮奶油和豆漿豆渣混合均勻,即可食用。

小撇步

豆漿豆渣作法:泡黑豆一晚,用攪拌棒打碎後加三倍水蒸熟豆漿,沉澱後取出上層豆漿食用,下層豆渣及少量豆漿懶得過濾,拿來做成其他食譜。
鮮奶油是做芋泥剩的,可能加鮮奶也不錯吧!

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