自製高麗菜豬肉水餃
描述
好像一陣子就會包水餃來冷凍當備品，市售的水餃不便宜，一顆少說也要5元起跳，適巧有高麗菜和絞肉，起心動念來包水餃吧！一次包一定的量，可以放冷凍當備品，想吃隨時可以為家人上菜。
#高麗菜豬肉水餃 #適合冷凍當備品 #自己包的水餃最美味
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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高麗菜洗淨先切成絲，再切成末備用。
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加入鹽巴拌勻，擠出高麗菜中的澀水，這種處理方式可以讓包水餃時比較紮實、輕鬆，也讓在煮水餃時不易破損。
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加入豬絞肉、淋上麻油、撒上白胡椒粉調味，將所有食材拌勻吃完成內餡動作。
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小撇步
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