鮮蝦蚵仔煎麵

廖芬芳
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描述

每當到豐原廟東,就會吃一份蚵仔煎滿足口慾,今天利用「統一麵鮮蝦風味」搭配蚵仔,來做個清冰箱創意料理,果然碰出火花了,鮮美軟Q的麵,愛上恰恰的酥漿,真過癮!

【統一麵鮮蝦風味】
以蒜味、胡椒味加香油提鮮,誘發每一口的清爽鮮美。

#統一麵鮮蝦風味
#清冰箱料理

食材

蚵仔煎粉漿
蚵仔煎醬
鮮蝦蛋花湯

步驟

  • 備好所有食材。統一麵麵,體沖水軟化備用。

    備好所有食材。統一麵麵,體沖水軟化備用。

  • 熱鍋,到入調味油包。

    熱鍋,到入調味油包。

  • 再放蚵仔拌炒一下。

    再放蚵仔拌炒一下。

  • 打入2顆雞蛋。

    打入2顆雞蛋。

  • 再放小白菜。

    再放小白菜

  • 輕輕翻炒後,再加「統一麵,麵體已軟化」一起拌勻。

    輕輕翻炒後,再加「統一麵,麵體已軟化」一起拌勻。

  • 拌勻後。

    拌勻後。

  • 再加入,蚵仔煎粉漿。

    再加入,蚵仔煎粉漿。

  • 蓋上鍋蓋,稍微燜熟,準備盛盤。

    蓋上鍋蓋,稍微燜熟,準備盛盤。

  • 將開水、調味粉包、蛋液一起煮沸。

    將開水、調味粉包、蛋液一起煮沸。

  • 熟透了,盛起。

    熟透了,盛起。

  • 將蚵仔煎,淋上自調的蚵仔煎醬,完美上餐。

    將蚵仔煎,淋上自調的蚵仔煎醬,完美上餐。

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