陽光草莓就愛滷蛋 158 食譜 338 粉絲 追蹤 皇帝豆燒肉 描述 融化的油脂包裏豆子,入味恰到好處 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五花肉 1條 皇帝豆 100克 蔥段 10克 薑末 10克 蒜末 10克 辣椒丁(去籽) 10克 調味料 五香粉 1/4小匙 醬油 1小匙 米酒 1小匙 味醂 1小匙 香油 少許 步驟 五花肉切1公分厚片狀備用 熱鍋,倒入少許香油煸炒五花肉片至表皮金黃出油後,放入皇帝豆一起煸炒均勻,加水淹至食材高度;放入薑末、蒜末、五香粉煮滾後,轉小火,加鍋蓋燜煮10分鐘收汁 加入蔥段、辣椒丁拌炒,用醬油、味醂、米酒拌勻調味即可 4,169 瀏覽 2023/03/13 發表