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浦維老師的料理廚房
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香菇炒雞

香菇炒雞

描述

【香菇炒雞】

鮮香菇搭配土雞肉,做成下飯料理

#全聯食材料理
👨‍👩‍👧‍👦約3-4人食用💰總共約210 元,

影音食譜:https://youtube.com/shorts/bYEpngIGO0k

79 說讚

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • ❶雞肉用醬油、米酒醃漬10分鐘
❷香菇去蒂頭,切半備用
❸少許油爆香薑片,再放雞肉煸炒至金黃

    ❶雞肉用醬油、米酒醃漬10分鐘 ❷香菇去蒂頭,切半備用 ❸少許油爆香片,再放雞肉煸炒至金黃

  • ❹放香菇翻炒後,加蠔油、胡椒粉翻炒均勻
❺加水約8分滿,然後大火煮至收汁蔥段、辣椒即可

    ❹放香菇翻炒後,加蠔油、胡椒粉翻炒均勻 ❺加水約8分滿,然後大火煮至收汁段、辣椒即可

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