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李小玟的廚房食記
21 食譜 45 粉絲

豬肉類 醃製鹹豬肉

豬肉類 醃製鹹豬肉

描述

鹹豬肉是我料理的常備肉
可煎可蒸可烤還可以當下酒菜
準備好放在冰凍
隨時都有食材可料理

14 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 帶皮豬五花
切條狀洗乾淨備用

    帶皮豬五花 切條狀洗乾淨備用

  • 將準備好的香料和豬肉條一起抓醃
放冰箱冷藏兩晚(約48小時)
(約12小時可以抓醃翻面)
入味後可以分裝備冷凍

    將準備好的香料和豬肉條一起抓醃 放冰箱冷藏兩晚(約48小時) (約12小時可以抓醃翻面) 入味後可以分裝備冷凍

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