百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Whale Weng
82 食譜 386 粉絲

醃鹹豬肉

醃鹹豬肉
75 說讚

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 三層肉洗一下後,用廚房紙巾擦乾!
覺得肉太長再對切一下,兩面均用塩3-4匙馬殺雞一下稍微靜置

    三層肉洗一下後,用廚房紙巾擦乾! 覺得肉太長再對切一下,兩面均用塩3-4匙馬殺雞一下稍微靜置

  • 將胡椒、黑胡椒、塩、五香粉、冰糖!蒜頭切末、八角及米酒拌在一起

    胡椒、黑胡椒、塩、五香粉、冰糖!頭切末、八角及米酒拌在一起

  • 拌好的醬料摸勻在三層肉!抓一抓按摩服務!再放保鮮盒冷藏三天

    拌好的醬料摸勻在三層肉!抓一抓按摩服務!再放保鮮盒冷藏三天

  • 此為醃第二天的熟度

    此為醃第二天的熟度

  • 此為醃第三天的熟度

    此為醃第三天的熟度

  • 剛醃好立馬炒一盤來呷!

    剛醃好立馬炒一盤來呷!

  • 其它真空放冷凍

    其它真空放冷凍

小撇步

記得要先冷藏三天再冷凍,醬料才會醃到肉裡面去喔

1.1 萬 瀏覽
avatar
Whale Weng 82 食譜 386 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 四季豆 菠菜 麻婆豆腐 雞胸肉 杏鮑菇 櫛瓜 茄子 豆腐 雞蛋豆腐 白菜滷 糖醋排骨 番茄炒蛋 小黃瓜 馬鈴薯 打拋豬 台式泡菜 雞肉 餅乾 家常菜 炒麵 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 南瓜 早餐 香菇雞湯 高麗菜飯 番茄 鮭魚 竹筍 義大利麵 涼拌小黃瓜 蒸蛋 地瓜 三杯雞 花椰菜 玉米濃湯 高麗菜 金針菇 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 湯麵 娃娃菜 滷肉 糖葫蘆 炒飯 粽子 雞湯 排骨