超簡易 低成本 白醬

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3 種 材料 就能做 超美味 白醬 哦

食材

奶油 2 湯匙
麵粉 2 湯匙
牛奶 200cc
  • 1 先將 2湯匙 奶油 融化
  • 2 放入 2湯匙 麵粉 攪拌均勻
  • 3 倒入 50cc 牛奶 與麵糊 攪拌均勻 , (重復做法3 ,將200cc牛奶用完即可)
  • 4 這時 加入 大量 黑胡椒,隨意攪拌 有香味 即可 (個人覺得此刻將黑胡椒與奶油混合更突顯香氣, 這個步驟 可省略,要吃才加 也行)
  • 5 趁熱裝入瓶子 ,放到完全涼 ,才進冰箱冷藏 ,要用可以加水 或加牛奶 稀釋 。 (看個人 喜好)
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小撇步

全程 小火 伺候
3 種 食材 2湯匙.2湯匙.200cc,方便易記
奶油 有鹽 無鹽 皆可
麵粉 低 中 高筋 皆可
牛奶 低脂 高脂 皆可

2013/04/11 發表 1.7 萬 瀏覽

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