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超簡易 低成本 白醬

超簡易 低成本 白醬

描述

3 種 材料 就能做 超美味 白醬 哦

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食材

步驟

  • 先將 2湯匙 奶油 融化

    先將 2湯匙 奶油 融化

  • 放入 2湯匙 麵粉 攪拌均勻

    放入 2湯匙 麵粉 攪拌均勻

  • 倒入 50cc 牛奶  與麵糊 攪拌均勻 ,
 (重復做法3 ,將200cc牛奶用完即可)

    倒入 50cc 牛奶 與麵糊 攪拌均勻 , (重復做法3 ,將200cc牛奶用完即可)

  • 這時 加入 大量 黑胡椒,隨意攪拌 有香味 即可
(個人覺得此刻將黑胡椒與奶油混合更突顯香氣,
這個步驟  可省略,要吃才加 也行)

    這時 加入 大量 黑胡椒,隨意攪拌 有香味 即可 (個人覺得此刻將黑胡椒與奶油混合更突顯香氣, 這個步驟 可省略,要吃才加 也行)

  • 趁熱裝入瓶子 ,放到完全涼 ,才進冰箱冷藏 ,要用可以加水 或加牛奶 稀釋 。 (看個人 喜好)

    趁熱裝入瓶子 ,放到完全涼 ,才進冰箱冷藏 ,要用可以加水 或加牛奶 稀釋 。 (看個人 喜好)

小撇步

全程 小火 伺候
3 種 食材 2湯匙.2湯匙.200cc,方便易記
奶油 有鹽 無鹽 皆可
麵粉 低 中 高筋 皆可
牛奶 低脂 高脂 皆可

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