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豬排🥩

豬排🥩

描述

小時候的味道,回家問媽媽怎麼做?想給孩子吃!

10 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃製

步驟

  • 事先將肉片醃製2-3小時,蒜頭3-5顆(要拍碎)、醬油2大匙、胡椒少許。抓一抓靜制2-3小時。

    事先將肉片醃製2-3小時,頭3-5顆(要拍碎)、醬油2大匙、胡椒少許。抓一抓靜制2-3小時。

  • 先熱鍋加豬油,鍋熱後就可以將肉片依序放入,肉片焦黃就可以了!(怕沾鍋肉片下去前可以用紙巾吸水,在放入鍋中)不用在任何調味。

    先熱鍋加豬油,鍋熱後就可以將肉片依序放入,肉片焦黃就可以了!(怕沾鍋肉片下去前可以用紙巾吸水,在放入鍋中)不用在任何調味。

小撇步

肉片里肌肉比較嫩,但其實什麼肉片都可以。我用的是ㄧ般豬肉片。

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留言

共 1 則
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  • isavia
    isavia

    調味不錯,但用里肌肉煎...好硬....@@

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