小布 1 食譜 1 粉絲 追蹤 豬排🥩 描述 小時候的味道,回家問媽媽怎麼做?想給孩子吃! 10 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 豬肉片 5片 豬油 1大匙 醃製 醬油 2大匙 胡椒粉少許 克 蒜頭🧄2-3顆 克 步驟 事先將肉片醃製2-3小時,蒜頭3-5顆(要拍碎)、醬油2大匙、胡椒少許。抓一抓靜制2-3小時。 先熱鍋加豬油,鍋熱後就可以將肉片依序放入,肉片焦黃就可以了!(怕沾鍋肉片下去前可以用紙巾吸水,在放入鍋中)不用在任何調味。 小撇步 肉片里肌肉比較嫩,但其實什麼肉片都可以。我用的是ㄧ般豬肉片。 4,300 瀏覽 2023/03/04 發表