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R.的小廚房。
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薏仁木耳湯

薏仁木耳湯

描述

香味四溢,薏仁先煮熟過在燉木耳口感會比較軟。

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 乾木耳泡水2到3小時,中途要換水。

    木耳泡水2到3小時,中途要換水。

  • 木耳撥開,把黃色的頭剪乾淨。

    木耳撥開,把黃色的頭剪乾淨。

  • 用清水清洗乾淨。

    用清水清洗乾淨。

  • 薏仁清洗乾淨先放入電鍋,外鍋兩杯水,放入砂糖煮熟。

    薏仁清洗乾淨先放入電鍋,外鍋兩杯水,放入砂糖煮熟。

  • 木耳先用滾水燙過,在用清水濾過,瀝乾備用。

    木耳先用滾水燙過,在用清水濾過,瀝乾備用。

  • 拿乾淨的鍋子,將煮熟的薏仁倒入,在放入川燙過的木耳,倒入適量的冰糖和龍眼蜂蜜燉煮,等食材全熟完成。

    拿乾淨的鍋子,將煮熟的薏仁倒入,在放入川燙過的木耳,倒入適量的冰糖和龍眼蜂蜜燉煮,等食材全熟完成。

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Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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