韓式辣拌麵
描述
看了韓劇也好想來個辣拌麵，這個食譜的做法非常簡單，運用冰箱現有的食材，並結合了一點台式風味，吃起來毫無違和感，而且非常爽口。使用肉骨茶風味統一麵，只要幾分鐘，就可以製作出Q彈的涼麵口感，令人驚艷；再加上韓式辣醬、芝麻油和肉骨茶調味包，風味十足，爽口勁辣好美味，吃了真的會上癮。
Claire尖寶媽幸福料理時光
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- 已參加：零失敗料理！統一麵四大口味大募集
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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涼麵製作：取出統一麵肉骨茶風味的泡麵體，放入鍋子，注入適量熱水淹過泡麵體，上頭加蓋，浸泡3分鐘後撈出麵條，放入加了冰塊的過濾水冰鎮1分鐘左右取出備用。（此做法製作的涼麵非常爽口Q彈）
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之前沒吃完的火鍋豬肉片，取一些丟入滾水燙熟即可撈起。
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煎一顆半熟荷包蛋，稍微灑一點點鹽調味（背面煎得焦香就可以了，不用翻面）。
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開始組裝：將冰鎮好的麵條放入碗中，上頭擺上1.2大匙的韓式辣醬，並淋上1大匙的韓式芝麻油。
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將統一麵包裝內的2個調味包用2大匙熱水調開後，淋上麵條。
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組裝完成的韓式辣拌麵如照片。
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吃韓式拌麵，一定要用筷子好好的將醬料食材大力攪拌均勻。攪拌完成之後，看起來色澤好美，吃起來更是爽口勁辣，好過癮！直接使用統一麵製作涼麵麵條，真的非常方便又爽口，而且口感出乎意料的Q彈，大家可以試看看！
