Amy廚房 265 食譜 3,334 粉絲 追蹤 醬燒杏鮑菇 描述 杏鮑菇和香菇炒香,用醬油慢慢收汁入味,鹹香滋味,脆口下飯,簡單呈現杏鮑菇的另一種風味! 39 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 杏鮑菇 5條 薑片 1片 香菇 4朵 醬油 1.5湯匙 泡香菇的水 4湯匙 步驟 準備食材 杏鮑菇切滾刀狀,香菇泡水,薑切末 取出泡軟的香菇,去除香菇頭,並切條狀,保留泡香菇的水備用 熱鍋倒油,爆香薑末 再放入香菇絲拌炒 待香菇炒出香味後,放入杏鮑菇拌炒 等杏鮑菇表面呈現微微的焦黃色,即可倒入香菇水及醬油拌炒 可視鹹淡度而加入鹽巴調整鹹度 待收汁入味,即可盛盤上菜 9,932 瀏覽 2023/03/03 發表