辣美奶滋蝦球

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描述

酥脆蝦球沾上微辣美乃滋醬,看球賽、週末小酌一下的好料理。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 把醬汁先做好,美奶滋3湯匙、泰國甜醬1湯匙、是拉差辣醬2茶匙、玫瑰鹽1:5茶匙、黑楜椒粉1/5茶匙混合均勻備用。

    把醬汁先做好,美奶滋3湯匙、泰國甜醬1湯匙、是拉差辣醬2茶匙、玫瑰鹽1:5茶匙、黑楜椒粉1/5茶匙混合均勻備用。

  • 蝦子去腸泥、開背洗淨備用。

    蝦子去腸泥、開背洗淨備用。

  • 把沾粉調勻、麵包粉3大匙、地瓜粉2大匙、起司粉1大匙混合均勻。

    把沾粉調勻、麵包粉3大匙、地瓜粉2大匙、起司粉1大匙混合均勻。

  • 把蝦子沾滿粉放潮2分鐘準備炸。

    把蝦子沾滿粉放潮2分鐘準備炸。

  • 起油鍋180度炸至金黃色取出,油鍋再加熱倒入蝦子二次炸30秒撈起瀝油準備擺盤。

    起油鍋180度炸至金黃色取出,油鍋再加熱倒入蝦子二次炸30秒撈起瀝油準備擺盤。

  • 擺盤上著,放上萊姆跟洋香菜點綴上著享用。

    擺盤上著,放上萊姆跟洋香菜點綴上著享用。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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