熊主婦料理手帳 256 食譜 3,804 粉絲 追蹤 辣美奶滋蝦球 描述 酥脆蝦球沾上微辣美乃滋醬,看球賽、週末小酌一下的好料理。 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 蝦仁 150克 麵包粉 3大匙 酥炸粉 2大匙 起司粉 2大匙 沾醬 如下 美奶滋 3大匙 泰國甜醬 2大匙 是拉差辣椒醬 1小匙 玫瑰鹽 1/5茶匙 黑楜椒粉 1/5茶匙 萊姆(可省略) 2片 洋香菜(可省略) 燒許 步驟 準備食材。 把醬汁先做好,美奶滋3湯匙、泰國甜醬1湯匙、是拉差辣醬2茶匙、玫瑰鹽1:5茶匙、黑楜椒粉1/5茶匙混合均勻備用。 蝦子去腸泥、開背洗淨備用。 把沾粉調勻、麵包粉3大匙、地瓜粉2大匙、起司粉1大匙混合均勻。 把蝦子沾滿粉放潮2分鐘準備炸。 起油鍋180度炸至金黃色取出,油鍋再加熱倒入蝦子二次炸30秒撈起瀝油準備擺盤。 擺盤上著,放上萊姆跟洋香菜點綴上著享用。 6,357 瀏覽 2023/03/02 發表