九州風香煎雞肉&高麗菜鍋

Erica
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份量

2 人份

食材

步驟

  • (1) 把高麗菜切成容易吃的大小 (2) 鴻禧菇剝成小塊 (3) 山茼蒿切成短片 (4) 紅蘿蔔切成薄片

  • (6)雞腿肉表面撒鹽巴 (7) 平底鍋開中火 皮面朝下放入 (8) 煎到金黃色之後拿出來(不用煎另外面 皮面有香味就好了!) (9) 把雞肉切成容易吃的大小 雞肉沒有熟沒關係 等一下放入鍋子裡再加熱到全熟

  • (10) 土鍋裡倒入史雲生清雞湯! (11) 加入醬油 (12) 把蔬菜裝進去 開火 (13) 湯開始滾時候把雞肉放進去 (14) 蓋起來保持小滾煮到熟 料全部吃完後放入白飯&蛋汁做成雜炊也很好吃喔~!( ´ ▽ ` )ノ

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