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Sammi Peng
53 食譜 193 粉絲

瓜仔肉團

瓜仔肉團
32 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將蒜頭、脆瓜(醬汁留下)、蔥切碎

    頭、脆瓜(醬汁留下)、切碎

  • 將絞肉放入鍋內,加入切碎的材料,加入醬油、蠔油、胡椒、米酒、糖、香油、脆瓜的醬汁

    將絞肉放入鍋內,加入切碎的材料,加入醬油、蠔油、胡椒、米酒、糖、香油、脆瓜的醬汁

  • 全部一起攪拌均勻

    全部一起攪拌均勻

  • 拿出一個大碗,將攪拌好的肉倒入碗中,稍微壓平後,靜置一下約5分鐘

    拿出一個大碗,將攪拌好的肉倒入碗中,稍微壓平後,靜置一下約5分鐘

  • 拿出較深一點的盤子,將ㄧ大碗的肉倒扣放入盤中,中間挖一個小洞,電鍋外鍋放入2杯半的水,蓋上鍋蓋,約蒸40分鐘

    拿出較深一點的盤子,將ㄧ大碗的肉倒扣放入盤中,中間挖一個小洞,電鍋外鍋放入2杯半的水,蓋上鍋蓋,約蒸40分鐘

  • 當電鍋開關跳起,即完成

    當電鍋開關跳起,即完成

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Sammi Peng 53 食譜 193 粉絲

將食譜放上網站,只是想知道自己會做多少道菜😆 紀錄在新加坡的煮婦生活

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留言

共 1 則
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  • Adleyyue
    Adleyyue

    不好意思,想問脆瓜醬汁要倒多少,是整罐嗎

    我用半罐,半罐下次用

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