滷豆腐

Puff芙
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簡單方便的一道小菜

食材

300公克
適量
滷汁材料
2-3片
半支
半大匙
2大匙
300 cc
拌料
1大匙
1大匙
3大匙
  • 準備食材
板豆腐切成自己喜歡的大小

    準備食材 板豆腐切成自己喜歡的大小

  • 把滷汁材料放入鍋中

    把滷汁材料放入鍋中

  • 再放入豆腐
以中大火煮滾,蓋鍋改小火續煮15分鐘入味
關火並蓋著鍋蓋悶至少20分鐘。
20分鐘後再度開火煮滾

    再放入豆腐 以中大火煮滾,蓋鍋改小火續煮15分鐘入味 關火並蓋著鍋蓋悶至少20分鐘。 20分鐘後再度開火煮滾

  • 取容器放入拌料
然後把煮滾的豆腐撈出,放入和拌料拌勻

    取容器放入拌料 然後把煮滾的豆腐撈出,放入和拌料拌勻

  • 陳盤撒上蔥花即可

    陳盤撒上蔥花即可

小撇步

1️⃣我是用超市的盒裝版豆腐
2️⃣豬油蔥醬https://icook.tw/recipes/198716?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios

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