低碳台味│沒有澱粉的香菇海鮮嗲
描述
懷念傳統蚵爹的味道，但為了實施低碳減糖又不能夠吃澱粉，
我們以香菇為底增加纖維量，蛋白質的部分這次我們用蝦子替代蚵仔，
可以自行換成蚵仔。因為外面市售的魚漿都會添加澱粉等等添加物，
我們則使用天然的蝦泥蝦粒製作無負擔的魚漿。
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