牛肉炒板條
描述
女兒常會問我說:何時要吃牛肉炒河粉啊?於是答應她今天中午就來吃吧!
她嘴巴很挑的，去哪裡找河粉呢?用板條來魚目混珠吧!
哈哈哈!算是成功啦!只是她說:媽咪，你確定這是河粉嗎?我看是板條吧!......不過好好吃喔!
@@驚險通過考驗了＝＝"
食材
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3大片
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100元
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1小把兒
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1小段
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1株
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1株
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適量
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1包
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適量
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1大匙
步驟
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![先準備牛肉以[醃料]抓捏醃漬入味片刻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
先準備牛肉以醃料抓捏醃漬入味片刻
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再準備其他食材:將片狀板條切成小長方形、豆芽菜洗淨、紅蘿蔔切成細丁、切蔥花、芹菜末等備用
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以2大匙油熱鍋，將紅蘿蔔丁、蔥花、芹菜末下鍋爆香，再放入醃漬過的牛肉片略拌炒，再將豆芽菜放入悶煮拌炒
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接著放入肉躁包提味
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再灑些原味椒鹽
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女兒不能吃辣，Q媽則無法抗拒辣味，總是要加個辣才能增添口感，所以選擇辛香料的七味唐辛子
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就是要辣的有勁喔~
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![先準備牛肉以[醃料]抓捏醃漬入味片刻](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F161403%2Fb74d92dc24d36e21.jpg&width=800)
小撇步
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