牛肉炒板條
描述
女兒常會問我說:何時要吃牛肉炒河粉啊?於是答應她今天中午就來吃吧!
她嘴巴很挑的,去哪裡找河粉呢?用板條來魚目混珠吧!
哈哈哈!算是成功啦!只是她說:媽咪,你確定這是河粉嗎?我看是板條吧!......不過好好吃喔!
@@驚險通過考驗了=="
食材
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3大片
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100元
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1小把兒
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1小段
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1株
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1株
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適量
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1包
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適量
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1大匙
步驟
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先準備牛肉以醃料抓捏醃漬入味片刻
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再準備其他食材:將片狀板條切成小長方形、豆芽菜洗淨、紅蘿蔔切成細丁、切蔥花、芹菜末等備用
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以2大匙油熱鍋,將紅蘿蔔丁、蔥花、芹菜末下鍋爆香,再放入醃漬過的牛肉片略拌炒,再將豆芽菜放入悶煮拌炒
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接著放入肉躁包提味
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再灑些原味椒鹽
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女兒不能吃辣,Q媽則無法抗拒辣味,總是要加個辣才能增添口感,所以選擇辛香料的七味唐辛子
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就是要辣的有勁喔~
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小撇步
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