牛肉炒板條
女兒常會問我說:何時要吃牛肉炒河粉啊?於是答應她今天中午就來吃吧!
她嘴巴很挑的，去哪裡找河粉呢?用板條來魚目混珠吧!
哈哈哈!算是成功啦!只是她說:媽咪，你確定這是河粉嗎?我看是板條吧!......不過好好吃喔!
@@驚險通過考驗了＝＝"
食材
板條
3大片
牛肉片
100元
豆芽菜
1小把兒
紅蘿蔔丁
1小段
蔥花
1株
芹菜末
1株
香料共和國-原味椒鹽
適量
郭媽媽肉燥包
1包
香料共和國-七味唐辛子
適量
龜甲萬料亭和露-昆布香菇
1大匙
醃料
米酒
1大匙
香油
1中匙
龜甲萬御釀醬油
1大匙
原味椒鹽
少
蒜末
1顆
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![先準備牛肉以[醃料]抓捏醃漬入味片刻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1先準備牛肉以醃料抓捏醃漬入味片刻 -
2再準備其他食材:將片狀板條切成小長方形、豆芽菜洗淨、紅蘿蔔切成細丁、切蔥花、芹菜末等備用
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3以2大匙油熱鍋，將紅蘿蔔丁、蔥花、芹菜末下鍋爆香，再放入醃漬過的牛肉片略拌炒，再將豆芽菜放入悶煮拌炒
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4接著放入肉躁包提味
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5再灑些原味椒鹽
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6女兒不能吃辣，Q媽則無法抗拒辣味，總是要加個辣才能增添口感，所以選擇辛香料的七味唐辛子
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7就是要辣的有勁喔~
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![先準備牛肉以[醃料]抓捏醃漬入味片刻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/161403/large_b74d92dc24d36e21.jpg)
小撇步
哪裡買?
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