百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾華斯
230 食譜 194 粉絲

小兔/花花白玉丸子

小兔/花花白玉丸子

描述

元宵佳節,中國人都會吃元宵或湯圓,今年不妨來點新意思,做個小兔白玉丸子吧~~

5 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將水分3至4次倒入白玉粉,慢慢混合並搓揉麵糰,直至如耳垂般柔軟及不黏手。

  • 取出一半麵糰,預留一小塊製作花型用,其餘分成多個大小一致的圓球,略為壓扁置於烘焙紙上。

  • 餘下麵糰取1/4份,取出一小粒搓成長條形,置於圓球頂端作為小兔耳朵。

  • 南瓜粉及水混合均勻。餘下麵糰切下1/4份,南瓜粉液與3/4份麵糰搓勻。

  • 搓一小粒白色麵糰放中央,再搓5粒黃色麵糰圍於白色麵糰四周。

  • 將造型麵糰連烘焙紙放入滾水中煮至浮起,除去烘焙紙放入冰水中。

  • 加入糖漿及黑芝麻粉即可享用。

2,557 瀏覽
avatar
艾華斯 230 食譜 194 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 低脂高蛋白 炒飯 雞蛋豆腐 瓜仔肉 玉米濃湯 家常菜 義大利麵 雞肉 竹筍 娃娃菜 酸辣湯 鮭魚 馬鈴薯 糖葫蘆 菠菜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 茄子 滷肉 糖醋排骨 早餐 雞湯 排骨 高麗菜飯 雞胸肉 番茄 高麗菜 台式泡菜 四季豆 打拋豬 白菜滷 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 豆腐 地瓜 蒸蛋 金針菇 湯麵 粽子 三杯雞 櫛瓜 花椰菜 南瓜 餅乾 番茄炒蛋 香菇雞湯 麻婆豆腐 杏鮑菇