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浦維老師的料理廚房
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蛤蜊豆腐雜菜鍋

蛤蜊豆腐雜菜鍋

描述

【蛤蜊豆腐雜菜鍋】

今天來分享清爽的雜菜鍋

影音食譜:https://youtu.be/smBB-LKfANU

食材

步驟

  • ❶板豆腐切片,豬肉切片
❷平底鍋少許油將豆腐煎至金黃

    ❶板豆腐切片,豬肉切片 ❷平底鍋少許油將豆腐煎至金黃

  • ❸準備湯鍋,先放黃豆芽,再放豆腐、肉片、蒟蒻、蒜片,加醬油、米酒和水

    ❸準備湯鍋,先放黃豆芽,再放豆腐、肉片、蒟蒻、片,加醬油、米酒和水

  • ❹蓋上蓋子煮開後,再小火煮5分鐘,放蛤蜊煮開,最後撒點蔥花即可

    ❹蓋上蓋子煮開後,再小火煮5分鐘,放蛤蜊煮開,最後撒點花即可

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