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甜甜圈
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克難青醬 Made in Taiwan

克難青醬 Made in Taiwan

描述

不想特別為青醬去買橄欖油?不想特別去找羅勒、帕瑪森起司粉跟松子?沒關係不勉強,我也是。因此這個食譜誕生了。
我沒有大大的廚房,但我有小小的個人果汁機!

9 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 炒香腰果九層塔去梗。

  • 炒好的腰果進果汁機打碎

  • 處理好的九層塔也一起打碎

  • 因為沒有起司粉,所以用起司片,撕成芝麻綠豆大小,連同頭一起打碎。

  • 加油! 加入沙拉油,青醬成型。 依個人喜好加鹽調味。

小撇步

九層塔如果沒去梗,口感就會有梗,味道不影響,但不好吃。
堅果用哪種都可,個人覺得腰果很讚,而松子最道地。
食材份量比例僅供參考,皆可看心情與口味去調整。

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甜甜圈 5 食譜 5 粉絲

外文系天蠍座,眾多興趣其一是烹飪。宿舍洗手台被飛蛾佔據,我怕到決定大二開始租屋。烹飪跟經濟不是最強,但還能開心過活。

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