5分鐘上菜-韭菜炒花枝
描述
花枝的脆口搭配韭菜來拌炒，不但快速上菜還能夠一口就能嚐到鮮味，是相當絕配的菜色，透過5分鐘的加熱快炒方式，為家人上一道菜其實是輕鬆愉快，如果您也在為下一道菜煩惱，不妨試試這道菜吧！
#5分鐘上菜食譜 #韭菜炒花枝 #鮮味十足
份量
4
人份
時間
5
分鐘
步驟
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花枝掏去內臟、剝去外皮，清洗乾淨後，切橫紋刻花，切成適口大小，放入鍋中一起拌炒。
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韭菜洗淨，切去5cm段，放入鍋中拌炒。
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淋上米酒嗆鍋，利用熗鍋的方式可以降低腥羶味，提出韭菜的鮮香。
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加入鹽巴調味。
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撒上適量的小磨坊純白胡椒粉提香。稍微拌炒即可熄火盛盤上菜。
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開動囉。
小撇步
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