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Alice lin
38 食譜 127 粉絲

韭菜炒花枝

韭菜炒花枝

描述

這道是我在坪林一家熱炒店
吃到這道菜
想說裡面配料看一下有哪些
就把食材買回來試炒
老公和兒子試吃後
覺得還不錯吃🥰🥰

12 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 花枝切小片狀
切完後
放少許米酒提香氣
放置一旁

    花枝切小片狀 切完後 放少許米酒提香氣 放置一旁

  • 這都是炒花枝的配料
韭菜花、洋蔥絲、薑絲/必要食材
(紅蘿蔔絲、木耳可省略)

    這都是炒花枝的配料 韭菜花、洋蔥絲、絲/必要食材 (紅蘿蔔絲、木耳可省略)

  • 蒜頭粒少許
喜愛吃辣的朋友們
自行酌量增加

    頭粒少許 喜愛吃辣的朋友們 自行酌量增加

  • 1、先把紅蘿蔔絲、薑絲、木耳拌炒
2、放入蒜頭粒、辣椒拌炒
3、放入洋蔥絲拌炒
4、放入花枝拌炒
5、花枝炒到快熟了,放入韭菜花
6、炒到韭菜花有熟後,
加入鹽巴調味,
可以適量倒些米酒提香(可省略)

    1、先把紅蘿蔔絲、絲、木耳拌炒 2、放入頭粒、辣椒拌炒 3、放入洋蔥絲拌炒 4、放入花枝拌炒 5、花枝炒到快熟了,放入韭菜花 6、炒到韭菜花有熟後, 加入鹽巴調味, 可以適量倒些米酒提香(可省略)

小撇步

海鮮的部分
個人會先倒入少許的米酒提香氣,

煮麻油雞的雞肉
我也會先倒入米酒讓雞肉有酒香氣
這樣吃起來會有一股酒香味

6,058 瀏覽
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Alice lin 38 食譜 127 粉絲

不是在騎車的路上 就是在外趴趴走 老妹不是專業 只是心血來潮搞搞東西 網路真的可以學習很多東西 謝謝網路朋友分享 讓自己可以學習很多專業的知識 旅遊也讓自己在外學到知識 人與人的分享交流、熱情 料理分享很單純感受 善良是留給懂得尊重別人的人 請勿靠~北邊~走ㄛ🫶🏻🫶🏻 (尊重和包容) 書裏有黃金是真的😁 讀萬卷書不如行萬里路 (也是真的)👍👍 #給自己一個努力的理由 #不要讓別人限制🚫您的想像

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