m66660000 584 食譜 911 粉絲 追蹤 洋蔥炒蛋肉 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬後腿肉絲 100克 雞蛋 兩顆 洋蔥 1/2顆 蒜末 些許 蔥花 些許 白醋(或烏醋) 一小匙 調料1 醬油 兩大匙 酒 一大匙 調料2 鹽 些許 白胡椒粉 些許 步驟 雞蛋打成蛋液,洋蔥切絲,蔥切蔥花,蒜切末。 熱鍋,倒進兩大匙橄欖油,倒入蛋液翻炒成塊後先盛出備用。 原鍋再倒進一大匙橄欖油,炒香蒜末,放進肉絲翻炒至變色,加進 [調料1] 炒勻後先盛出備用。 原鍋加進一大匙橄欖油,放進洋蔥絲,炒軟後將肉絲倒回,加入 [調料2] 炒勻,再將蛋倒回略翻炒,起鍋前於鍋邊淋點醋大火炒勻,撒上蔥花即可。 5,263 瀏覽 2023/01/30 發表