Erica Cheng 116 食譜 850 粉絲 追蹤 龍蝦粥 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 龍蝦尾 3隻 洋蔥 1顆 菇類 1盒 美國芹菜 3根 蔥白 適量 薑片 3片 薑末 1小匙 蒜頭 4瓣 白胡椒粉 適量 黑胡椒粉 適量 韓式芝麻油 適量 米酒 20毫升 米 1.5杯 步驟 龍蝦洗淨、切塊! 起油鍋,洋蔥末、薑末、薑片、蒜頭、蔥白,略炒香 ! 加入洗淨白米略微拌炒,加入高湯(可免,以熱開水替代),水滾後轉中火10分鐘,不時攪拌一下以免沾鍋。 加入菇類、龍蝦、米酒中火約5-6分鐘,再加入適量白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽調味。 起鍋前,加入芹菜末、韓式芝麻油,即可熄火。 6,573 瀏覽 2023/01/30 發表