蘿蔔糕鹹蛋芥菜雜炊/年菜
描述
過年都要吃個長年菜，蘿蔔糕也不可少，這兩天寒流來，今天用超商買的飯糰，吃剩下的蘿蔔糕，來一鍋鹹蛋芥菜雜炊當早餐。
飯糰裡本來也有些肉類及紫菜配料，米也有了，只要加上芥菜葉子跟鹹蛋，十分鐘就能煮好這道暖心雜炊。
#年菜
#蘿蔔糕
#芥菜
#長年菜
份量
2
人份
時間
5
分鐘
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鹹蛋挖出來切碎。芥菜切小片。 蘿蔔糕是吃剩的，放多放少均可。
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煮一小鍋水，約一碗公，料不多所以水不需要太多。 加入飯團與鹹蛋碎煮滾。
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蘿蔔糕本來就是熟的，不必煮太久，加入再煮滾。
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加入調味料。
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加入芥菜葉與雞蛋，煮至雞蛋熟。
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美味清爽的雜炊完成囉!還順便消滅了許多吃剩的蘿蔔糕與芥菜。
