浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 黑豆豬尾湯 描述 【黑豆豬尾湯】 今天分享養血補腎,強健筋骨的湯品,黑豆有豐富蛋白質、膳食纖維和多種營養素,好處多多 影音食譜:https://youtube.com/shorts/IvbDMy7GNuU 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬尾 400克 黑豆 150克 紅棗 5顆 薑片 30克 米酒 1大匙 水 適量 鹽巴 適量 步驟 ❶黑豆泡水1小時備用 ❷豬尾用滾水放薑片,川燙去血水 ❸所有食材放砂鍋或燉鍋,加適量水和米酒,煮開後,小火燉煮40分鐘 ❹最後鹽巴調整鹹度即可 9,592 瀏覽 2023/01/24 發表