紅豆甜糕 （古早味）
描述
小時候過年都是吃媽媽自己做的年糕.再來就是到傳統市場買年糕.今年女兒說娘親為什麼不自己做年糕.喜歡吃外婆做的年糕發糕
.今年試做了兩種糕.發糕.年糕.女兒說好吃但少了外婆的味道.也只能懷念啊.你也來一起做.真的簡單又好吃喔.
#年菜#年糕
份量
3
人份
時間
60
分鐘
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食材大集合
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砂糖加600克水攪拌
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加入過篩糯米粉
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攪拌均勻
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再加入紅豆攪拌均勻
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碗先鋪甜糕紙，再舀入8分滿
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鍋中加水煮滾，中大火蒸40分鍾，用筷子插入，沒有粉就蒸好囉（電鍋外鍋3杯水煮滾，再放入鍋中蒸45分鍾）
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蒸好的甜糕
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氣炸一下就很好吃，切片直接吃也很讚的，懷念的味道
Moon Lu
