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蒜頭結頭菜雞湯

蒜頭結頭菜雞湯

描述

蒜頭功效不用我多說,為了讓湯變甜特別加一些洋蔥,如果不喜歡也可以不用加。冬天一定要喝一下這味,很棒唷😊

19 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 雞骨、洋蔥、結頭菜、蒜泥、薑泥全部先加下去熬煮至滾,轉小火慢熬。

    雞骨、洋蔥、結頭菜、泥、泥全部先加下去熬煮至滾,轉小火慢熬。

  • 雞腿肉擦乾煎至皮微焦(看個人),微焦加少許米酒或高粱酒嗆一下(會讓肉更鮮甜),關火備用。
最後熬好的湯再加入雞腿肉就完成了。

    雞腿肉擦乾煎至皮微焦(看個人),微焦加少許米酒或高粱酒嗆一下(會讓肉更鮮甜),關火備用。 最後熬好的湯再加入雞腿肉就完成了。

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