料理小白也會的_超澎拜海鮮煎餅
描述
#過年露一手系列
大家好我是蛋編，這是一道身為料理小白的我，也能輕鬆料理級別的海鮮煎餅唷
現在，跟著蛋編一步一步做，保證簡單成功又好吃!!
份量
5
人份
步驟
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先將所有食材清洗乾淨
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高麗菜可以用切的，才會一絲一絲
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韭菜我是用剪的比較快
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紅蘿蔔切絲(其實蛋編還在找更好的方法，各位可以留言救救我這料理小白)
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花枝我還是用剪的比較快
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先讓蝦子下去洗澡煮熟
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備料好了之後，準備煎餅粉，水和煎餅粉攪拌均勻即可，蛋編建議分次加入，以翻扮的方式比較不會粉沫噴的到處都是(雞蛋這步驟記得加進去喔)
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將蔬菜炒熟~~
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花枝先炒熟再放蝦子熱一下，蝦子如果太大隻也可以剪
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炒熟之後通通放進煎餅糊裡面~
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材料比較豐盛的話，建議做成小巧一點的大小，外觀可愛不說，也會比較容易熟和翻面
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表面煎至蜂蜜色就有熟了，但如果想要吃酥脆一點，可以在煎至焦糖色
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就是這樣，酥酥脆脆的
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結束料理之後記得誇獎自己喔!!
小撇步
使用設備：
1.28CM木柄鑄鐵鍋
2.A4 1200瓦 IH爐
3.4600轉移動式抽油煙機
4.#天然矽晶#耐熱250度_料理工具系列(A4+5煎鏟、全矽晶煎鏟刮刀、A5料理夾、A4平湯勺)
5.可拋式抗菌彩色砧板組
6.多功能料理盆
