高明月 26 食譜 113 粉絲 追蹤 法式伯爵紅茶瑪德蓮 描述 想吃美味的瑪德蓮又不想太麻煩嗎? 用鬆餅粉就可以輕鬆便利的製作好吃的瑪德蓮嘍! 大家趕快一起動手烤簡易版的瑪德蓮當下午茶吧! 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 赤藻糖醇 20g 伯爵紅茶粉 5g 常溫雞蛋 2顆 鬆餅粉 100g 溶化無鹽奶油 80g 步驟 雞蛋打散之後,加入赤藻糖醇攪拌均勻。 倒入過篩後的鬆餅粉及伯爵紅茶粉攪拌均勻備用 加入融化奶油倒入雞蛋裡攪拌均勻 絆倒奶油跟鬆餅糊融合即可。 拌好的麵糊過濾一次(避免有沒攪勻的),裝入擠花袋放入冰箱冷藏30分鐘。 烤模抹些奶油備用,方便脫模。 烤箱170度預熱5分鐘,將麵糊擠入瑪德蓮烤盤上,只需7~8分滿即可。 烤箱預熱170度,烤約15~18分鐘。 烤好放涼,美味的下午茶就完成了😋 小撇步 我這次用的鬆餅粉是有加糖的,如果不喜歡太甜的也可以不加赤藻糖醇喔! 1.1 萬 瀏覽 2022/07/16 發表