老畢廚房 68 食譜 532 粉絲 追蹤 《家常菜》絞肉炒蛋 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 雞蛋 3顆 絞肉 150克 蔥白 1大匙 蒜末 1小匙 老抽 1大匙 米酒 1大匙 鹽巴 1/4小匙 味精 1/4小匙 步驟 中火起油鍋,依序加入蔥白、蒜末炒香 ①加入絞肉炒香 ②依序加入米酒、老抽、鹽巴、味精調味 ③炒至稍微收汁後,取出放入蛋液中攪拌均勻 ①起油鍋,加入混合蛋液 ②待蛋液成形,再炒至兩面金黃即完成! 1.1 萬 瀏覽 2023/01/18 發表