啤酒鹹麵包 / 剝皮辣椒起司麵包
描述
家裡還有上次買的 #台灣啤酒，就來做個 #啤酒麵包 吧！冬天就是要來個鹹口味的！加 #剝皮辣椒、#起司片，超好吃！大家一定要試試~~
#阿拉丁烤箱的集屑盤 好好用！竟可以 #當烤麵包的烤盤 耶！整盤直接放入發酵、烘烤，還可以轉向再烤！阿拉丁降價囉，#最後倒數機會了~~
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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全部食材加入，麵糰打到薄膜，基發1小時。
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阿拉丁集屑盤取出，包一層鋁箔。
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麵糰平均分割為4顆滾圓(每顆約100g)，如圖包入〈鹹內餡〉並捲起，放在阿拉丁集屑盤上
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就像這樣由上而下捲起
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放入阿拉丁烤箱後發，轉到『發酵功能』(低溫40度)，設定20分鐘
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取出割線、刷蛋液、灑起司粉
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直接整盤放入阿拉丁烤箱，轉到『燒烤功能』180度，設定20分鐘
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烤完整盤取出，放涼
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好香呀！！記得麵包吃不完一定要放冷凍，想吃前一晚取出放冷藏，隔天早上回烤一下就像現烤的一樣好吃！
小撇步
啤酒讓麵包麥香味更香了，而且有助於發酵更快，烤完沒有酒味，小朋友吃沒問題！
若沒啤酒，就用水取代即可！
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