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May  姐健康台味
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木鱉果的天然無糖甜品│香檸木鱉果凍

木鱉果的天然無糖甜品│香檸木鱉果凍

描述

用木鱉果做無糖甜品~
祝福大家每一天~好事發生!花生好柿!
拜訪一位好朋友時,
給我喝了他們自種的木鱉果做成的飲料給我,非常健康~!當時很好奇為什麼叫木鱉果,原來是因為種子外觀很像小鱉!好朋友也很大方的給了我幾顆帶回家!
真是一個漂亮的果實,漂亮的愛馬仕橘,被譽為來自天堂的果實!營養價值極高!

5 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將吉利T和赤藻糖攪拌均勻。

    先將吉利T和赤藻糖攪拌均勻。

  • 加入水中煮開後再倒入木鱉果汁 ,轉小火水溫大約到80度邊煮邊攪拌 ,攪拌充分溶解。

    加入水中煮開後再倒入木鱉果汁 ,轉小火水溫大約到80度邊煮邊攪拌 ,攪拌充分溶解。

  • 關火加入檸檬汁攪拌均勻 。加入少許磨好的檸檬皮增加香氣 。

    關火加入檸檬汁攪拌均勻 。加入少許磨好的檸檬皮增加香氣 。

  • 趁熱倒入果凍模型中 ,靜置冷卻10分鐘後放入冰箱冷藏。

    趁熱倒入果凍模型中 ,靜置冷卻10分鐘後放入冰箱冷藏。

小撇步

果凍的部分,吉利T先加糖拌勻加水後就不易結塊,煮果凍液不要煮到沸騰,以免起泡影響外觀。

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May 姐健康台味 229 食譜 1,620 粉絲

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