香吉士水果果凍+果汁


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單吃水果太無聊 把它變成蒟蒻果凍來吃
但做的過程中不想浪費食材 所以又蹦出香吉士果汁
(口感能依自己喜好,來改變比例,通常以1:50為基準)
博古蒟蒻果凍粉在這買:https://shopee.tw/94health

食材
香吉士
3顆
打出來的汁
200 c.c
博古蒟蒻果凍粉
4 g
適量
糖/蜂蜜
適量
  • 1
    準備好材料
  • 2
    再來把3顆香吉士切開,再把果肉挖出來。(注意如果怕苦的話白色部分盡量去掉,或是想吃甜點加些糖)
  • 3
    用好後倒入果汁機,就開始攪拌。(注意打出來的汁有多少)
  • 4
    好了後過篩。(如果想倒入3顆香吉士的話要在這加入開水,加幾c.c的水比例也會改變喔,假如加100c.c的水著樣,就是300c.c,6g博古蒟蒻果凍粉)
  • 5
    我打出來的汁有200c.c,所以加4g博古蒟蒻果凍粉,攪拌均勻(想吃甜點可在這加入糖等)
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  • 6
    倒入鍋內小火慢煮邊攪拌(記得邊攪拌不然純汁會烤焦喔,滾多久的話啵啵,約1-3分吧)
  • 7
    倒出來後讓他別太熱,冷一下
  • 8
    再倒入香吉士的殼內分別裝滿(怕裝不滿的要在第4第5步驟加開水或是直接香吉士在弄多顆一點來打汁)
  • 9
    拿去冰完後再拿出來就成功嚕
  • 10
    接下來,把這剩下的果肉渣,倒入果汁機
  • 11
    再加入適量的開水,再加些蜂蜜或糖,開始攪拌
  • 12
    好了就倒入剛剛的容器跟杯子
  • 13
    再來冰一冰或直接拿來喝都可以,果汁大功告成
2017/06/22 發表 6,260 瀏覽
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