自製天然葡萄汁&入口即化葡萄果凍


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做給2歲寶寶吃的果汁&果凍,所以沒有額外加糖,只要葡萄加水,天然葡萄果汁完成,取葡萄汁加入吉利丁片,入口即化的果凍就完成了,250cc:1片吉利丁是入口即化,針對寶寶比較不會有噎到的問題,材料很簡單、作法也很簡單喔

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
葡萄
500克
水900
Cc
吉利丁片1片
5克
  • 1
    吉利丁片1片(5克)泡冷水備用。葡萄清洗3遍
  • 2
    葡萄去蒂頭、去籽、剖半去蒂頭、剖半,加900cc水煮沸。
  • 3
    將葡萄撈起打成果泥(打完大約有300cc)
  • 4
    將葡萄撈起打成果泥(打完大約有300cc)再倒回葡萄水那鍋再次煮沸。
  • 5
    過篩2次,大約有950cc葡萄汁
  • 6
    直接取250cc熱葡萄汁,加入擰乾的吉利丁攪拌過篩入模,放涼並冷藏4小時,葡萄果凍完成。
2017/04/19 發表 4,332 瀏覽
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討論共 1 則

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你好,請問家裡只有吉利t粉的話可以做嗎?
這樣比例該怎麼調呢?

5 months ago