【粉豬兒】蝦炒白蘿蔔

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白蘿蔔不只可以煮湯, 還可以拿來炒菜喔!

份量2人份

食材

白蘿蔔 中小條半條
15尾
1支
麻油(香油亦可) 1匙
調味料
2匙
米酒 1匙
番茄醬 1匙
辣豆瓣醬 1匙
醬油 半匙
太白粉勾芡水 少許
  • 1 白蘿蔔切小丁;蝦子去頭、去殼、去腸泥;蔥切末備用
  • 2 熱麻油(香油亦可)炒白蘿蔔丁, 炒至透明
  • 3 放入蝦子與調味料一起拌炒, 煮滾後, 轉中小火繼續煮至醬汁變濃稠、白蘿蔔丁與蝦子上色
  • 4 起鍋前加入蔥花即可
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2013/04/09 發表 5,651 瀏覽

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不吃蝦的話,可以改成花枝嗎?

8 個月前