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素食先生vegan220206
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炒豆乾&繽紛時蔬&薑黃小米飯

炒豆乾&繽紛時蔬&薑黃小米飯

描述

薑黃具有消炎的能力,與小米一起烹調美味健康,小米具有“維生素B2、維生素C、維生素E及鐵、鈣、磷、鐵、鉀”,讓吃素不只是不吃肉,而是吃出興趣,吃素也是開心愉悅的事情,分享給身邊的朋友吧。

3 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 白米小米洗淨後,將薑黃粉與米粒拌均勻後加入適量的水放入電子鍋煮。在等候時將蔬菜洗淨,並完成備料。

    白米小米洗淨後,將黃粉與米粒拌均勻後加入適量的水放入電子鍋煮。在等候時將蔬菜洗淨,並完成備料。

  • 鍋子加入油後並完成熱鍋,將豆干放入鍋中煎到有些金黃色,再放入番茄加入少許的水拌炒,熟透後將小黃瓜放入鍋中並加入少許的鹽拌炒,炒約半分鐘後可放入餐盤。

    鍋子加入油後並完成熱鍋,將豆干放入鍋中煎到有些金黃色,再放入番茄加入少許的水拌炒,熟透後將小黃瓜放入鍋中並加入少許的鹽拌炒,炒約半分鐘後可放入餐盤。

  • 運用鍋內的香氣與熱氣,將剩下的青菜倒入鍋中,並放入1/5杯的水,蓋上鍋蓋燜煮,約2-2.5分鐘後打開鍋蓋,灑上適量的鹽後並灑上鹽,攪和後放入餐盤。

    運用鍋內的香氣與熱氣,將剩下的青菜倒入鍋中,並放入1/5杯的水,蓋上鍋蓋燜煮,約2-2.5分鐘後打開鍋蓋,灑上適量的鹽後並灑上鹽,攪和後放入餐盤。

  • 將煮熟後的薑黃小米盛飯,即可享用美味的無血淚佳餚。

    將煮熟後的黃小米盛飯,即可享用美味的無血淚佳餚。

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素食先生vegan220206 134 食譜 258 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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