鲜虾黄金小米饭,用一捧黄小米拯救你的秋天 秋日鲜虾黄金小米饭,用一捧黄小米拯救你的秋天!

鲜虾黄金小米饭,用一捧黄小米拯救你的秋天


雁门清高
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秋日鲜虾黄金小米饭,用一捧黄小米拯救你的秋天!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
2个
10只
适量
适量
适量
适量
适量
适量
  • 1
    清高沁州黄小米洗净加入适量清水,滴几滴植物油,放入电饭煲煮成小米饭;
  • 2
    鲜虾去壳去虾线,放入料酒、少许胡椒粉、蛋清,抓拌均匀腌制10分钟;
  • 3
    洋葱、青椒、胡萝卜洗净切小丁,胡萝卜放入开水锅中烫一下捞出沥干;
  • 4
    煮好的小米饭快速用筷子打散晾凉,打入蛋黄搅拌均匀,使每粒小米都裹上蛋液;
  • 5
    锅中倒入适量油,放入虾仁滑炒至熟,倒出备用;
  • 6
    锅中放入少量油,倒入小米饭大火快速翻炒均匀,炒至小米粒粒分明,有跳动感;
  • 7
    加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒均匀,放入适量盐和胡椒粉,继续翻炒;
  • 8
    最后加入青椒丁和虾仁,翻炒均匀即可;
  • 9
    鲜虾黄金小米饭就完成啦!
小撇步

厂商直供雁门清高黄小米,一三四零三四五零三一二

2019/10/29 發表 110 瀏覽
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