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草莓海豚的鮮滋味

445 食譜 1,615 粉絲

英式蔓越莓司康

英式蔓越莓司康

描述

簡單操作的下午茶點心
可以跟小朋友一起做

76 說讚 3 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

低筋麵粉

200克
砂糖

30克
泡打粉

5克
無鹽奶油

60克
全蛋

40克
牛奶

80克
蔓越莓乾

30克
蛋黃

1顆

步驟

粉類材料過篩，加熱奶油/砂糖
用手將奶油跟粉類抓成沙粒狀
加入蔓越莓乾
壓拌均勻即可
用桿麵棍桿成厚片，再重複疊加，製造出層次
大約是m的厚度，用模型壓出形狀沒模型，也可以用刀子切
塗上蛋黃
烤箱下層 180度/20-25分鐘
出爐放涼即可
同場加映巧克力口味用水滴巧克力代替蔓越莓乾

小撇步

如果手温太高，麵團太軟，可以先放進冷藏半小時，再來壓模，會比較好操作

7,212 瀏覽

2023/01/07 發表

草莓海豚的鮮滋味 445 食譜 1,615 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽所以草莓常會有一些古早味可分享愛下廚，也愛烘培更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做，展露出的滿足笑容!

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有 3 個一起做

俐臻

舒凱
鬆軟好吃，謝謝食譜分享

徐佳琪
簡單的美味，會忍不住一口接一口的吃

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

周宛錚
請問蛋液什麼時候加？可以用小蘇打粉代替泡打粉嗎？
2 years ago
作者草莓海豚的鮮滋味
蛋液是塗在司康上的，不是加在麵團中小蘇打..我沒試過，應該是可以，但是不能多，會苦
2 years ago

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