飛燕煉乳 69 食譜 231 粉絲 追蹤 楊枝甘露 描述 楊枝甘露是一種香港甜品,起源於1980年代香港的粵菜酒家~ 19 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 芒果 3顆 西柚肉 適量 小西米150g 150g 冰糖 適量 飛燕無糖煉乳 200g 水 適量 步驟 洗淨柚子外皮,剝開柚皮後取柚肉,輕輕拆開柚肉成「柚米」 將水煮滾後放入西米,用大火煮10分鐘關火,加蓋悶約20分鐘至完全透明,撈出過冷開水,瀝乾水分備用 滾水加入砂糖拌勻後放涼 將2/3的芒果肉加入2的糖水,用果汁機 打成泥狀,另外1/3切成小塊 將椰奶和無糖煉乳倒入芒果泥拌勻 加入西米、芒果塊和柚子肉拌勻,放入冰箱 冷藏至冰涼即可 5,056 瀏覽 2023/02/02 發表