花生雞肉濃湯

飛燕煉乳
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描述

周末燉上一鍋,營養又香濃一一花生雞肉濃湯做法

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將雞腿煎至表面金黃後盛起備用。

  • 洋蔥放入鍋中拌炒,依序加入末、末炒 至香氣出來後加入馬鈴薯塊稍微炒一下。

  • 依序於鍋中加入高湯、雞腿、番茄丁、花生煉乳、 花生碎、香芹香料、辣椒粉:煮滾後小火。

  • 加入黑胡椒鹽調味,小火悶煮90分鐘(以雞腿及馬 鈴薯軟爛為主)。

  • 取出雞腿將骨頭去後將雞肉放回湯鍋內。

  • 再次調味,適量的添加黑胡椒鹽、辣椒粉。

  • 最後加入香菜即可。 *可搭配米飯或是薄食用

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飛燕煉乳 64 食譜 160 粉絲

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