酸辣雞翅 / 簡單年菜

描述
微酸辣的雞翅讓人允指回味,做法很簡單用平底鍋20分鐘就能完成,討喜不心累的年菜可以試試。
時間
步驟
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●醃雞翅加(果醋)有點微酸甜雞翅肉也變嫩,也能均衡辣味,很棒。
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●雞翅洗淨,醃料材料拌勻,將雞翅放在密封袋裡隔著袋子按摩,密封袋封好,放冷藏醃一晚更入味。
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●不沾平底鍋小火,加(油)均勻擺好雞翅(多肉那面朝鍋底),設定計時器蓋鍋煎10分鐘。
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●10分鐘到,打開鍋蓋用筷子幫雞翅翻面,再次設定計時器蓋鍋煎10分鐘。
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●10分鐘又到了,打開鍋蓋,把醃漬的醬汁倒進鍋中燒滾,用筷子夾雞翅讓雞翅再次沾滿醬汁,保水的酸辣雞翅就完成啦。
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●青江菜在備料時先整株泡水洗2偏,再對半切再泡水洗一次瀝乾。
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●起湯鍋水滾加1/2小匙鹽(不在材料裏),汆燙青江菜。
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●擺盤分享,豐富感:花圈。
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帶給朋友分享,食評:好好吃,可以賣了😊