ijustcookit 724 食譜 7,760 粉絲 追蹤 蒜頭菇菇燒雞 描述 蒜頭經過雞油的煸炒之後一口咬下真的特別的香,加上這醬汁不配個兩碗飯那怎得了,各位快來嘗試看看😆 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 去骨雞腿肉切塊 2片 蒜頭 15瓣 副食材 鮮香菇切塊 2朵 杏鮑菇切塊 1根 蔥切段 2根 乾辣椒切段 2根 醃料 鹽巴 1/4大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 調味料 蠔油 1大湯匙 醬油 1大湯匙 米酒 1大湯匙 糖 半大湯匙 步驟 將雞肉與醃料混合醃製半小時 冷鍋開中火加入雞腿肉拌炒表面金黃 加入蒜頭及乾辣椒,利用雞油將蒜頭煸到外表稍微金黃 加入鮮香菇及杏鮑菇拌炒2分鐘 加入所有調味料拌炒至醬汁微乾再加入蔥段拌炒一下即可收工 8,415 瀏覽 2022/12/31 發表